Les délicieux cookies à l'huile de chanvre

Liste d’ingrédients 6 personnes 

• 2 oeufs (ou liant à base de graine de lin)
• 150g de Sucre
• 160g de Beurre (ou beurre végétal)
• 150g de Farine
• 150g de Farine de chanvre
• 200g de Pépites de chocolat ou chocolat noir coupé en morceaux
• 2 sachets de Sucre vanillé
• 2 cuillères à café de Levure chimique
• 1 pincée de Sel

Conseils de préparation 

1. Laissez le beurre se ramollir à température ambiante.
2. Ensuite malaxer le sucre et le beurre dans un saladier.
3. Ajoutez vos deux œufs et le sucre vanillé.
4. Versez progressivement les deux farines, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.
5. Mélangez bien le tout pendant 10 minutes que le tout frome une pâte.
6. Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la ou d’un papier sulfurisé.
7. À l'aide de deux cuillères à soupe ou avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
8. Pour finir Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6.
9. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.

Pour plus de tendresse, dégustez ces cookies avec un petit verre de lait ! Bonne dégustation ...